黑莓，果实柔软、果肉多汁、色泽诱人、营养丰富、酸甜适口并伴有果香。1993年，黑莓被联合国粮农组织推荐为第三代浆果，成为欧美及澳洲的时尚消费果品。黑莓因富含原花青素、花青素、硒和类黄酮等高效抗氧化活性物质，目前已发现含营养成分超过40种以上，因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。黑莓，因极不容易保存，采摘后6小时内必须清洗急冻保存，否则营养成分会大量流失且发酵变质，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到的鲜果。

想吃鲜果，可去采摘！泗水县星村镇就有一处裕泽源黑莓庄园，它位于林泉村省道244公路东旁，沿327国道泗水县李家坡十字路口向北3公里即可到达。该庄园是我省目前最大的优质天然黑莓种植基地，总面积近80万平方米，约1200亩，今年总产量可达30万斤左右。目前，已陆续成熟，采摘时间为7月初至8月中旬，现在正值最佳采摘期。在黑莓庄园里，因黑莓幼果时为绿色，然后转为红色，完全成熟时又转为紫黑色，所以，在采摘期，每天都会给人提供一幅多彩艳丽的田园风光画卷，这里不仅是人们亲近自然的一个好去处，还成了当地百姓脱贫致富的一处圆梦地。

因黑莓种植是采用的生态技术，在整个生长过程中，都不施农药、化肥，全部采用人工除草，由此带动了周边群众的就近就业，据基地负责人孔祥杰介绍，每年用工旺季，他们每天用工达300余人，每年增加周边群众收入300多万元。在此打工的蒋大姐，是林泉西村人，她说，她们家的土地全被流转种植了黑莓，在此打工每月又有2000多元的收入。