| 索引号: | 11370831MB28569452/2022-02387 | 公开方式: | 主动公开 |
| 发布机构: | 泗水县市场监督管理局 | 组配分类: | 工作计划 |
| 成文日期: | 2022-05-27 | 废止日期: | |
| 有效性: |
2022年山东省泗水县中高考专项抽检计划
（一）抽检品种
此次专项抽检共抽取15批次，抽样品种为粮食加工品、食用油油脂及其制品、食用农产品。
（二）抽检区域
本次抽检重点区域为中高考供餐单位：泗水县第一中学、泗水县第二中学、泗水县龙城初级中学、泗水县实验中学、泗水县圣源酒店。
（三）抽检项目
本次抽检项目依照《国家食品安全监督抽检实施细则（2022版）》确定。
抽检食品类别、检验项目及抽检批次 | ||||
序号 | 食品大类 | 食品细类 | 抽检项目 | 抽检批次 |
1 | 粮食加工品 | 小麦粉 | 镉（以Cd计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺 | 5 |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 花生油 | 酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 5 |
大豆油 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ） | |||
食用植物调和油 | 酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚 | |||
6 | 食用农产品 | 猪肉 | 挥发性盐基氮、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量） | 5 |
鸡肉 | 挥发性盐基氮、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、土霉素、金霉素、四环素、甲硝唑、尼卡巴嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量） | |||
来源：泗水县市场监督管理局